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探秘食品級魔芋粉:高膳食纖維的奧秘

發(fā)表時間:2025-05-06

食品級魔芋粉是一種從魔芋植物中提取的高膳食纖維物質(zhì),具有多種益處。膳食纖維是指不能被人體小腸消化吸收,但能在大腸內(nèi)被部分發(fā)酵的可食用碳水化合物及木質(zhì)素,它可以分為水溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維兩大類。前者如果膠、菊粉等,后者如纖維素、半纖維素等。

食品級魔芋粉中的膳食纖維含量

根據(jù)中國食物成分表,每 100 克魔芋精粉中膳食纖維含量高達74.4克,是常見食物中膳食纖維含量較高的一種。

食品級魔芋粉中的膳食纖維的特性

高吸水性:魔芋粉中的膳食纖維吸水性強,能在腸道中吸收大量水分,使糞便變得松軟且體積增大,促進腸道蠕動,預防和緩解便秘。

高黏性:其膳食纖維具有較高的黏性,進入腸道后可形成一種黏性膠體,減緩食物的消化和吸收速度,避免血糖上升,還能減少脂肪的吸收。

食品級魔芋粉中的膳食纖維的健康益處

促進腸道健康:有助于維持腸道正常的生理功能。

控制體重:吸水性和黏性帶來的飽腹感可減少其他食物的攝入,同時它本身熱量低,有助于控制體重。

調(diào)節(jié)作用:對糖尿病患者和高血脂人群具有一定的益處。

食品級魔芋粉的其他營養(yǎng)成分

除了高膳食纖維外,魔芋粉還含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,如碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等。

本文來源:西安浩天生物工程有限公司官網(wǎng)http://m.zhifantuwen.cn/

 


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