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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
西安浩天 食品級(jí) 酸性蛋白酶 當(dāng)天發(fā)貨
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2590 /公斤
25-100085 /公斤
≥100060 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 西安
  • 發(fā)布日期: 2021-07-29
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 酶制劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 9025-49-4
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg/桶
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 蛋白酶
含量 99%
是否進(jìn)口

【公司簡(jiǎn)介】   西安浩天生物工程有限公司是一家專業(yè)從事甜味劑,維生素系列,酶制類,氨基酸,膠體,增稠劑,酸味劑,鐵鹽,鈣鹽,鎂鹽,鋅鹽,乳化劑,防腐劑,醇糖類等生產(chǎn)、銷售與服務(wù)的公司。

【產(chǎn)品信息】

中文名稱;酸性蛋白酶

PH范圍;2.5~6.0

溫    度;30℃-50℃

性    狀;固體型為粉末狀

酸性蛋白酶是指蛋白酶具有較低的最適pH,而不是指酸性基團(tuán)存在于酶的活性部位.,酸性蛋白酶的最適PH從2左右( )到4左右·從酶的活力-PH曲線分析,在酶的活性部位中含有一個(gè)或更多的羧基.這一類蛋白酶中研究最的是 酶制劑。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質(zhì),避免冷藏后引起的渾濁);肉類軟化(水解肌肉蛋白質(zhì)和膠原蛋白,使肉類嫩化);焙烤時(shí)的面團(tuán)調(diào)節(jié)劑;

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