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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
小麥蛋白粉 西安浩天 貨源充足
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 西安市
  • 價(jià)格: ¥14/公斤
  • 發(fā)布日期: 2015-05-16
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS 93384-22-6
包裝規(guī)格 25kg/袋
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

在面制品、肉制品、水產(chǎn)制品、飲料業(yè)有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。 在面包專用粉生產(chǎn)中,根據(jù)面粉本身的特點(diǎn)添加2—3%的小麥蛋白粉,可明顯提高面團(tuán)的吸水率,增強(qiáng)面團(tuán)的耐攪拌性,縮短面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間,令面包成品比容增大,包心質(zhì)地細(xì)膩均勻,并在表皮色澤、外型、彈性及口感上都有極大改善。并能留存醒發(fā)時(shí)的氣體,使其保水性良好,保鮮不老化、延長(zhǎng)存放壽命,而且增加面包的營(yíng)養(yǎng)成分。

在方便面、長(zhǎng)壽掛面、面條、水餃專用粉生產(chǎn)上添加1—2%小麥蛋白粉,能夠明顯改善制品的抗壓力、抗彎曲力和抗拉力等加工性能,增加面條韌性,加工時(shí)不易斷頭,耐浸泡、耐熱。食用口感滑、不粘牙,營(yíng)養(yǎng)豐富。

在饅頭的生產(chǎn)中,添加小麥蛋白粉1%左右,可以增強(qiáng)面筋質(zhì)量,明顯提高面團(tuán)吸水率,增強(qiáng)制品的持水性,改善口感,穩(wěn)定外形,延長(zhǎng)貨架期。


訂購(gòu)須知

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2.產(chǎn)品質(zhì)量:

本店所售產(chǎn)品,均由我司質(zhì)檢部進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān),實(shí)行初檢、復(fù)檢、終檢三檢制。確保產(chǎn)品合格(符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))。質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,量大從優(yōu),歡迎訂購(gòu)。

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如您對(duì)產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有其他特殊要求,歡迎您隨時(shí)與我們?nèi)〉寐?lián)系。

竭誠(chéng)為客戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和滿意服務(wù)!??!




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