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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
(食品級)蘿卜紅色素 浩天品牌
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 價格: ¥320/公斤
  • 發(fā)布日期: 2015-04-29
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 著色劑
執(zhí)行標準 GB
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/桶
來源 天然著色劑
主要著色成分 胡蘿卜素
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進口

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       食品級蘿卜紅色素用途        食品級蘿卜紅色素生產(chǎn)廠家

西安浩天生物工程有限公司投資規(guī)模大,設備*,技術(shù)精良,是陜西省的首家大型企業(yè),也是國內(nèi)為數(shù)不多的大型生產(chǎn)

企業(yè)之一,始終以“質(zhì)量*、信譽*、服務至上”銷售
公司主要生產(chǎn)、抗氧化劑、著色劑、營養(yǎng)強化劑、甜味劑、增稠劑。本公司始終把讓用戶滿意作為永恒的追求,視質(zhì)

量為企業(yè)生存之本,以提供安全的高質(zhì)量產(chǎn)品為企業(yè)*目標。多年來,建立起了先進的質(zhì)量、安全控制體系,通過了IS

O9001、HACCP、GMP等體系認證和BRC審核。通過嚴格推行質(zhì)量、食品安全控制體系,確保了產(chǎn)品的質(zhì)量與安全,

贏得了客戶的信賴。
     浩天生物工程有限公司實力雄厚"誠信為本,客戶為尊"保證產(chǎn)品質(zhì)量,價格合理,薄利多銷為原則,熱情服務,公

司熱忱歡迎國內(nèi)外客戶蒞臨指導,衷心地希望我們成為朋友,攜手合作,互惠互利,共享成功!


中文名稱: 蘿卜紅英文名稱: Radish red
  詳情: 結(jié)構(gòu)式:主要著色成分為含天竺葵素的花色苷。
  天竺葵素分子式:C15H11O5X

  毒理學依據(jù):
 ?、貺D50:大鼠、小鼠經(jīng)口大于15g/kg(bw)。
 ?、谥峦蛔冊囼灒篈mes試驗、*微核試驗、小鼠精子畸變試驗均未發(fā)現(xiàn)致突變作用。
 ?、坌罘e性毒性試驗:蓄積系數(shù)K大于5(雌性和雄性大、小鼠)屬弱蓄積性。
  質(zhì)量要求:質(zhì)量標準(GB6718―1986)
  吸光度 535nm ≥ 4.0
  pH值 3.5~4.5
  干燥失重/% ≤10
  灼燒殘渣/% ≤14
  砷(以As計)/% ≤ 0.0002
  鉛/% ≤ 0.0005

來源與制法: 以紅心蘿卜為原料,經(jīng)清洗,切絲,壓榨得紅色汁液。渣經(jīng)酸性水溶液或乙醇水溶液抽提,得濾液。

合并榨出的汁液及抽提的濾液,進行精制、干燥而得。


理化性質(zhì):深紅色無定形粉末,易吸潮,吸潮后結(jié)塊,一般不影響使用。易氧化。日光照射可促進其降解而退色。

易溶于水及乙醇水溶液,不溶于非極性溶劑。本品水溶液隨介質(zhì)pH值升高,其最大吸收峰發(fā)生后移,吸光度*。

溶液色調(diào)隨介質(zhì)pH值由2.0至8.0而依次呈現(xiàn):橙紅-粉紅-鮮紅-紫羅蘭色。本品水溶液對熱不穩(wěn)定,隨溫度升高,降解加

速,從而退色,但在酸性條件下較穩(wěn)定。Cu2+可加速其降解,并使之變?yōu)樗{色;Fe3+可使本品溶液變?yōu)殇P黃色;Mg2+、

Ca2+對本品影響不大;Al3+、Sn2+對它有*。


  用途與注意事項: 著色劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760―1996)中規(guī)定:可按生產(chǎn)需要適量用于

果汁(味)飲料類、配制酒、糖果、果醬、調(diào)味醬、蜜餞、糕點上彩裝、糕點、雪糕、冰棍、果凍。其它實用參考:用

于飲料,為0.002%~0.07%;糖果為0.01%~0.06%;餅干、糕點為0.04%~0.08%。本品對介質(zhì)pH值、金屬離子(特別

是Cu2+ 、Fe3+)、氧化劑、日光照射均不太穩(wěn)定,抗壞血酸對本品有*,本品適用于酸性、低溫加工的食品著

色,尤其適用于冷飲、冷食等著色。

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