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- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 價格： ￥40/公斤
- 發(fā)布日期： 2015-04-27
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 乙二胺四乙酸鐵鈉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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西安浩天生物工程有限公司投資規(guī)模大，設備技術精良，是陜西省的首家大型企業(yè)，也是國內(nèi)為數(shù)不多的大型生產(chǎn)企業(yè)之一，始終以“質(zhì)量、信譽、服務至上”銷售
分子式：C10H12O8N2NaFe·3H2O 分子量：421.10 鐵元素含量：12.5～13.5%
【性狀】黃色或淺黃色固體粉末，性能穩(wěn)定，溶于水及酸。
【制法】由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80～100℃下進行反應，然后經(jīng)甩干干燥而成。
質(zhì)量指標：（GB22557-2008）
項 目 | 指 標 | 項 目 | 指 標 |
鐵（以Fe計）% | 12.5～13.5 | EDTA含量 % | 65.5～70.5 |
PH值（1%溶液） | 3.5～5.5 | 砷（以As計）mg/kg | ≤1 |
水不溶物% | ≤0.1 | 鉛（以Pb計）mg/kg | ≤1 |
NTA含量% | ≤0.1 | / | / |
【特點】1 EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物，無胃腸刺激，有特異的十二指腸吸收。其在胃中結合緊密，進入十二指腸后，鐵才被釋放和吸收。
2 EDTA鐵鈉的吸收率高，能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙，研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2～3倍，且極少引起食物色與味的改變。
3 EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能，而且在釋放出Fe3+后，配體乙二胺四乙酸（EDTA）不會對身體產(chǎn)生副作用和毒性，被列為“一般認為安全”（GRAS）。在吸收過程中EDTA還可與有害元素結合迅速排泄而起到*的作用。
4 EDTA鐵鈉具有促進膳食中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸收的作用，同時還可促進鋅的吸收，而對鈣的吸收無影響。
