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- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠家
- 價(jià)格： ￥25/公斤
- 發(fā)布日期： 2015-04-24
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品簡介】
帕拉金糖是俗稱，學(xué)名為異麥芽酮糖(Isomaltulose)，是葡萄糖與果糖以α-1，6結(jié)合的雙糖。
帕拉金糖的生物學(xué)特性與蔗糖也截然不同，蔗糖是自然界中許多微生物生長繁殖良好的碳源和發(fā)酵基質(zhì)，然而大多數(shù)細(xì)菌、酵母、霉菌等都不能利用和發(fā)酵帕拉金糖。帕拉金糖的防/齲效果顯著。齲/齒的產(chǎn)生原因，系由附著牙齒琺瑯表面的齒垢，垢內(nèi)包藏著細(xì)菌，當(dāng)食蔗糖較多時(shí)齒垢內(nèi)的致/齲/蛀的細(xì)菌如變形鏈球菌(s.mutans)發(fā)酵蔗糖而產(chǎn)酸，致使牙齒的琺/瑯/質(zhì)、鈣質(zhì)溶解，從而引起蛀蝕。帕糖難以發(fā)酵，幾乎不產(chǎn)生酸，不會(huì)合成不溶性葡聚糖，故其防齲/齒的效果顯著。帕拉金糖為雙糖，攝食后不為口腔、胃的酶和酸所降解，直到小腸內(nèi)帕糖酶水解成葡萄糖和果糖而被人體吸收，也適用于幼兒。
帕拉金糖水解速度和吸收速度均較蔗糖為慢。與蔗糖不同，帕拉金糖攝取后保持血糖值穩(wěn)定，可達(dá)60分鐘以上，而蔗糖在達(dá)血糖值高峰后速度下降，此外，帕拉金糖與蔗糖亦相2001年第2期廣西輕工業(yè)G.X.LightInd.17反，攝取帕拉金糖后不刺/激胰/島素產(chǎn)生，并保持其穩(wěn)定，基本上與血糖值變化程度相平衡。因此，可作為糖尿病患者食用的甜味劑。同時(shí)，也是持久耐力項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員保持血/糖穩(wěn)定、具有最后沖刺力的*能源。
【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】
固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據(jù)客戶要求定制！
液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據(jù)客戶要求定制！
