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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級二氫查耳酮
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安廠家
  • 價格: ¥750/公斤
  • 發(fā)布日期: 2015-04-14
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 抗氧化劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 564-89-7
型號 食品級
包裝規(guī)格 25公斤/桶
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

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  • 西安浩天生物工程有限公司投資規(guī)模大,設(shè)備*,技術(shù)精良,是陜西省的首家大型企業(yè),也是國內(nèi)為數(shù)不多的大型生產(chǎn)企業(yè)之一,始終以“質(zhì)量*、信譽(yù)*、服務(wù)至上”銷售

  •  

    物化性質(zhì)

  • 二氫查耳酮(1083-30-3)的性狀:
        白色針狀結(jié)晶性粉末,呈水果似甜味,無苦的回味,甜度約為蔗糖的330~490倍。
        對熱的穩(wěn)定性較差,在室溫下pH值2.0以上較穩(wěn)定。
        飽和水溶液25℃時pH值為6.25。
        無吸濕性。
        熔點152~154℃,相對密度(d425)0.8075。微溶于水,溶于稀堿,不溶于乙醚及無機(jī)酸。


  • 用途

  • 二氫查耳酮(1083-30-3)的用途:
        無營養(yǎng)型甜味劑。
        適用于低pH值和低溫加熱產(chǎn)品。


  • 產(chǎn)品描述

  • 二氫查耳酮(1083-30-3)的制法:
        由黃酮類苷(未成熟柑橘中含量可達(dá)20%),如橙皮苷,用橙皮苷酶切去橙皮糖基上的鼠李糖殘基,在堿性條件下加氫,得葡萄糖橙皮素二氫查耳酮(味甜,但溶解度僅0.1%),再用淀粉葡萄糖苷基轉(zhuǎn)移酶使之接上幾個葡萄糖基,即成,溶解度達(dá)1%,市售商品有柚皮苷二氫查耳酮和新橙皮苷二氫查耳酮等。


 

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