最近的中文字幕在线看视频_7777奇米四色成人眼影_亚洲色大网站www永久网站_国产精品国产av片国产_亚洲国产美女精品久久久久∴

抗性糊精由淀粉加工而成, 是將焙烤糊精的難消化成分用工業(yè)技術提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖, 屬于低分子水溶性膳食纖維 . 通過甲基化分析已證明, 它具有比原料淀粉更復雜的分支結構. 據推測 , 這些分支結構是淀粉在加熱分解過程中, 其所含的還原性葡萄糖端基發(fā)生分子內脫水或被解離的葡萄糖殘基轉移到任意羥基形成的

抗性糊精的原料可以由小麥淀粉或玉米淀粉制成，采用的糊精化過程是嚴密控制的。在此過程中，淀粉經過了一定程度的水解，其后是再聚合過程。正是再聚合過程，通過形成不能被內的酶切斷因而不可消化的糖苷鍵，將淀粉轉換成纖維，并且還阻礙了可消化連接的裂解。糊精化之后是分離步驟，此步驟確保分子量的分布，使流變和技術性能穩(wěn)定一致，以及纖維含量恰如其分，根據2001-03年AOAC方法，此含量就抗性糊精而言為85。