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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
粉末狀 乳酸亞鐵 食品級 鐵質強化劑 酸味劑 食品添加劑 溶于水
起訂量 (公斤)價格
1-2569 /公斤
25-100065 /公斤
≥100059 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-12-31
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 酸度調節(jié)劑
執(zhí)行標準 GB
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 5905-52-2
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg*1
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強化劑,吸收效果比無機鐵好。我國規(guī)定可用于夾心糖,使用量為600~1200mg/kg(以鐵計,下同);也可用于乳制品和嬰幼兒食品,使用量為60~100mg/kg(中國不允許在嬰幼兒食品中使用);也可用于谷類及其制品,使用量為24~48mg/kg;還可用于飲料,使用量為10~20mg/kg。

乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑,也是的藥物。成人每日需要量16mg,嬰兒為6mg。作為鐵強化劑,美國規(guī)定面粉中的用量為3mg/100g,面包中的用量為2mg/100g,奶粉中為6mg/100g。鐵化合物對光不穩(wěn)定,鐵離子可與抗氧化劑反應而著色,在使用時應予注意。

生產(chǎn)方法


1)由乳酸鈣溶液加硫酸亞鐵或加氯化鐵溶液制得,也可由乳酸溶液中加蔗糖和精制鐵粉反應,然后結晶而得乳酸亞鐵。

2)由乳酸鈣或乳酸鈉與硫酸亞鐵(溶劑水量與硫酸亞鐵質量比為2:1),在45~50℃和Ph值2.5~3.0條件下反應40min即可制得產(chǎn)品。


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