產(chǎn)品展廳
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西安浩天 葡萄糖基甜菊糖苷 食品級(jí) 量大從優(yōu) 批發(fā)零售
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥150 /公斤
- 25-1000￥145 /公斤
- ≥1000￥130 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-12-20
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 57817-89-7 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
費(fèi)歇爾發(fā)現(xiàn)，葡萄糖、果糖和甘露糖與苯臍生成相同的脈，因此推斷，這三種糖在第二個(gè)碳原子以下具有相同的構(gòu)型。根據(jù)范特霍夫（Van’t Hoff）和勒貝爾（eLeBl）的立體異構(gòu)理論，費(fèi)歇爾推斷，己醛糖有16種可能的構(gòu)型，用氧化、還原、降解、加成等方法，到1891年，他確定了D-己醛糖所有成員的構(gòu)型。1892年德國(guó)化學(xué)家費(fèi)歇爾確定了葡萄糖的鏈狀結(jié)構(gòu)及其立體異構(gòu)體，并由于其在立體化學(xué)的巨大成就，獲得1902年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。
理化性質(zhì)
葡萄糖（Glucose）無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性或顆粒性粉末；無臭，味甜，有吸濕性，易溶于水。
⒈旋光性
α-D-葡萄糖在20℃時(shí)的比旋光度數(shù)值為+52.2°。
⒉溶解度
在20℃時(shí)單一的葡萄糖溶液最高濃度為50%。
⒊甜度
α-D-葡萄糖的比甜度為0.7。
⒋黏度
葡萄糖的黏度隨著溫度的升高而增大。
