產(chǎn)品展廳
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食品級 乳糖醇 實(shí)力商家 西安浩天 全國配送 質(zhì)量保證 一公斤起訂
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥50 /公斤
- 25-500￥45 /公斤
- ≥500￥40 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2021-12-20
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
乳糖醇又名乳梨醇，是一種源自乳糖的雙糖醇類甜味劑，其化學(xué)本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖一D一山梨醇，為白色晶體或無色液體，具有清爽無后味類似蔗糖的口感，甜度約為相同濃度蔗糖的40%，適于添加到低甜度的食品中。乳糖Chemicalbook醇在自然界中并不存在，通過氫化還原乳糖中的葡萄糖基制得。極易溶于水，微溶于乙醇。穩(wěn)定性較強(qiáng)，在酸、堿、光及高溫條件下仍能保持其穩(wěn)定性。適用于許多食品，如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷凍含乳甜食等。具有一定的保健作用。
雙歧增殖因子
乳糖醇在口腔、胃及小腸內(nèi)都很穩(wěn)定，基本上不會被消化吸收。當(dāng)進(jìn)入大腸時(shí)，則易被微生物發(fā)酵分解。其中雙歧桿菌尤為突出，可增殖到原來的10～100倍。象乳糖醇這類能使雙歧桿菌大大增殖的物質(zhì)，在醫(yī)藥上稱為雙歧增殖因子。雙歧桿菌是人體中對機(jī)體十分有益的正常菌，它與人體的其它菌體按一定種群附于腸壁上，形成了穩(wěn)定的微生態(tài)平衡，起到生物屏障、提供營養(yǎng)、等作用。
