產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 海藻糖 甜味劑 西安浩天 批發(fā)零售 量大從優(yōu) 質(zhì)量保證
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥20 /公斤
- 25-1000￥10 /公斤
- ≥1000￥8 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西
- 發(fā)布日期： 2021-12-18
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 99-20-7 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
海藻糖又稱為漏蘆糖、蕈糖，是由兩個(gè)葡萄糖分子組成的一個(gè)非還原性雙糖。結(jié)構(gòu)式為α-D-吡喃葡糖基～α-D-吡喃葡糖苷，經(jīng)常以二水化合物存在，分子式為C12H22O11·2H2O。
海藻糖是一種典型應(yīng)激代謝物，能夠在高溫、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣環(huán)境條件下在細(xì)胞表面形成獨(dú)特的保護(hù)膜，有效地保護(hù)生物分子結(jié)構(gòu)不被破壞，從而維持生命體的生命過(guò)程和生物特征。
穩(wěn)定性和安全性
海藻糖是天然雙糖中最穩(wěn)定的一類。由于不具有還原性，對(duì)熱和酸堿都具有非常好的穩(wěn)定性。在與氨基酸、蛋白質(zhì)共存時(shí)，即使加熱也不會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，可用于處理須加熱或高溫保存的食品、飲料等。海藻糖進(jìn)入人體內(nèi)在小腸中被海藻糖酶分解為兩分子葡萄糖，進(jìn)而被人體的所利用，是一種重要的能量來(lái)源，對(duì)人體健康安全有益。
