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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 檸檬酸鈉 酸度調(diào)節(jié)劑 品質(zhì)保證 大量現(xiàn)貨 全國配送
起訂量 (公斤)價格
1-2515 /公斤
25-100013 /公斤
≥10008 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-12-13
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強化劑
執(zhí)行標(biāo)準 GB
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 68-4-2
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/袋
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口

有學(xué)者探究了檸檬酸鈉對小鼠生理及菌群的影響,結(jié)果表明,膳食中檸檬酸鈉的添加能降低試驗小鼠的體重,而高劑量的檸檬酸鈉可提高小鼠血清中膽固醇的含量。通過對小鼠糞便樣品的菌群分析,發(fā)現(xiàn)檸檬酸鈉的添加會影響其beta多樣性。在門水平上,與空白組相比,攝食檸檬酸鈉不會影響微生物所屬門的種類,但會使厚壁菌門和擬桿菌門的比例發(fā)生變化,但是由于小鼠自身的個體差異很大,并且大部分的檸檬酸鈉可能在小腸部位被吸收,因此,結(jié)果未呈現(xiàn)一定規(guī)律性。

生物降解性

檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后,部分變成檸檬酸,兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經(jīng)氧、熱、光、細菌以及微生物的作用,很容易發(fā)生生物降解。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸、衣康酸、檸康酸酐,轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?/p>

絡(luò)合能力

檸檬酸鈉對Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡(luò)合能力,對其他金屬離子,如Fe2+等離子也有很好的絡(luò)合能力。


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