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生物工程領(lǐng)域

溶菌酶專性水解細(xì)菌細(xì)胞壁的特點，有助于了解細(xì)菌細(xì)胞壁的構(gòu)造：將細(xì)胞壁分解后制備成的原生質(zhì)體，可用于微生物分類以及微生物育種等學(xué)術(shù)研究。近年來，溶菌酶已成為細(xì)胞工程和基因工程必不可少的工具酶，用來提取和制造酶、核酸和活性多肽等。

原理

溶菌酶來自單核細(xì)胞、中性粒細(xì)胞，是一種能溶解某些細(xì)菌的酶類?？山徒飧锾m氏陽性球菌壁上的乙酰氨基多糖成分，使細(xì)胞壁破裂。其分子量為14000—15000Da，可從腎小球基底膜濾出，90%以上可被腎小管重吸收，所以尿液中很少或無溶菌酶。用一種細(xì)菌懸液作為基質(zhì)，加入待測標(biāo)本后保溫一定時間，如標(biāo)本中含溶菌酶，則細(xì)菌被溶解，細(xì)菌懸液濁度下降或變清，可用光電比濁法測其濁度變化，或用平皿法測定其溶菌圈的大小。