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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 乳酸鈉 西安浩天 質(zhì)量保證 量大從優(yōu)
起訂量 (公斤)價格
1-2528 /公斤
25-100026 /公斤
≥100020 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-12-04
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強化劑
貨號 5255
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口

乳酸鈉是一種化學物質(zhì),分子式為C3H5O3Na。分子量112.06,無色或幾乎無色的透明液體,能與水、乙醇、甘油溶合。應(yīng)用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料,也可作為醫(yī)藥用于解除因脫水、、等癥所科生的酸。也用作調(diào)味品,酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑、甘油的代用品、醇類防凍劑的防蝕劑。

鑒別

取試樣灰化,灰分應(yīng)呈堿性。如于灰分中加酸,應(yīng)有氣泡發(fā)生。試樣的乳酸鹽和鈉鹽試驗(IT-20和IT-28)陽性。


含量分析

方法一:準確稱取試樣約3g,于水浴上蒸發(fā)至干,然后按有機酸堿鹽定量法(GT-2)測定。每毫升0.25摩爾每升硫酸相當于乳酸鈉56.03毫克;

方法二:準確稱取相當于乳酸鈉300mg的試樣,加由1份醋酐和5份冰醋酸組成的混合液60ml,混合,靜置約20min。用0.1mol/L高氯酸的冰醋酸液進行電位滴定。同時進行空白試驗并作必要校正。每毫升0.1摩爾每升高氯酸相當于乳酸鈉11.21毫克。


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