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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 丙酸鈣 食品添加劑 貨源充足 實力商家 當(dāng)天發(fā)貨
起訂量 (公斤)價格
1-2520 /公斤
25-100018 /公斤
≥100015 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安廠家
  • 發(fā)布日期: 2021-12-01
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準 GB
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 137-40-6
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/袋
成分 丙酸鈉
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口
類型 飲料防腐劑

?。?)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準》(GB 2760-2011)規(guī)定:可用于豆類制品、原糧、生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)、面包、糕點、醋、醬油其他(楊梅罐頭加工工藝用),其中豆類制品、面包、糕點、醋、醬油最大使用量為2.5g/kg,原糧最大使用量為1.8g/kg,生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)最大使用量為0.25g/kg,其他(楊梅罐頭加工工藝用)食用量為50.0g/kg。(注:以上最大使用量均以丙酸計)

(2)我國臺灣省規(guī)定(1986):可用于面包、蒸點心,最大用量2.5g/kg(以丙酸計)。

(3)日本規(guī)定(1985):用于干酪,最大用量為3g/kg(以丙酸計);用于面包、西式糕點,最大用量2.5g/kg(以丙酸計)。若在干酪中丙酸鈣與山梨酸、山梨酸鉀并用,或與含其中一種制劑并用時,其使用量按丙酸及山梨酸汁的合計量在3g/kg以下。

(4)德國規(guī)定:薄黑面包片中,每公斤面粉加入丙酸鈣為0.3~0.6g。

(5)英國和美國規(guī)定:由于對面包貯存時間要求較短,因而丙酸鈣的加入量也就比較小,為0.15%~0.3%。


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