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西安浩天生物工程有限公司
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食品級 話梅味粉末香精 西安浩天 品質供應 質量保證
起訂量 (公斤)價格
1-2545 /公斤
25-100040 /公斤
≥100035 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-10-29
  • 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
香型 其他
生產許可證編號 SC20135058100543
CAS 見包裝
品種 食用香料
外觀 粉末
包裝規(guī)格 1kg*1
有效物質含量 99
含量 99%
是否進口
類型 粉末香精

話梅是芒種后采摘的黃熟梅子(俗稱黃梅)經過加工腌制而成。黃梅從樹上采下洗凈,放大缸里用鹽水泡浸月余,取出曬干;曬干后用清水漂洗,再曬干;然后用糖料泡腌,再曬干,如此多次反復,最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。

最初,話梅是說書先生用來潤口的,因說的時間長了,,便含一顆鹽漬梅子在口中(那時候又不如這般便利,飲用水說來便來),酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液滿口,便可繼續(xù)說下去。

因為是說話、聊天、擺龍門陣時的常吃的零食,所以叫話梅。

最初,話梅是說書先生用來潤口的,因說的時間長了,,便含一顆鹽漬梅子在口中(那時候又不如這般便利,飲用水說來便來),酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液滿口,便可繼續(xù)說下去,(說書先生的“書”稱“話本”,其梅亦稱“話梅”)

梅子益人,在醫(yī)面有廣泛的用途。黃梅有這樣的作用:時把梅干肉敷在肚臍眼上;還把青梅汁煮熟后裝入瓶中,一旦肚痛,用筷子蘸點嘗嘗,就會。


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