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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 異麥芽酮糖 生產(chǎn)批發(fā) 批發(fā)零售 現(xiàn)貨供應(yīng)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2528 /公斤
25-100024 /公斤
≥100020 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-09-30
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 見包裝
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg/袋
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

 本品安全性高,可被機(jī)體利用,但不致齲,與蔗糖并用時(shí)還有抑制蔗糖的致齲作用。我國規(guī)定可用于糕點(diǎn)、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、果醬(不包括罐頭),用量按正常生產(chǎn)需要。生產(chǎn)方法以蔗糖為原料,由非致病微生物中的蔗糖一葡萄糖Chemicalbook基果糖變位酶轉(zhuǎn)化后,經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離制得成品。生產(chǎn)方法由優(yōu)質(zhì)白砂糖溶解后,用精蛋白桿菌(Protaminobacterrubrum;ACTTNo.8457;CBS574-77)所分泌的鏟葡糖轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)化后,經(jīng)濃縮、結(jié)晶、分離而得。

在薄層色譜上的色斑Rf值應(yīng)相對(duì)一致。其條件為:標(biāo)準(zhǔn)液和試樣液:0.005g/ml(80%乙醇)展開溶劑:氯仿:甲醇:丙酮:乙酸=2:3:2:1。顯色劑:二苯胺1g,苯胺1g,丙酮50ml,85g磷酸5ml。Chemicalbook薄層板:用硅膠G粉6g,加0.1mol/L硼酸液約15ml,涂布厚度0.3mm,室溫下干燥后,110℃活化1h。進(jìn)樣量:lμl和2μl,當(dāng)展開溶劑至15cm處時(shí)干燥,噴顯色劑,斑點(diǎn)呈灰色或淡綠色,計(jì)算Rf值。

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