產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 木聚糖酶 酶制劑 生產(chǎn)批發(fā) 大量現(xiàn)貨 實(shí)力商家
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25¥120 /公斤
- 25-1000¥110 /公斤
- ≥1000¥95 /公斤
- 品牌:浩天
- 產(chǎn)地:中國(guó) 西安
- 發(fā)布日期: 2021-09-28
- 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 | 酶制劑 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 9025-57-4 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 木聚糖酶 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
1.木聚糖酶在造紙中的應(yīng)用制漿和造紙工業(yè)中常常用氯來進(jìn)行漂白,將對(duì)環(huán)境造成一定的破壞。而木材半纖維素主鏈中的兩種基本成分是木聚糖和葡甘露聚糖,木聚糖酶能夠水解木聚糖,它能增強(qiáng)紙漿纖維的多孔性,有利化學(xué)藥品的滲透,從而提高木質(zhì)素的提取率,用少量的氯來達(dá)到漂白效果。2.木聚糖酶在飼料中的應(yīng)用在谷物細(xì)胞壁中含有阿拉伯木聚糖等抗?fàn)I養(yǎng)因子,從而會(huì)影響家禽對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。木聚糖酶伴隨著葡聚糖酶、果膠酶、纖維素酶、蛋白酶、淀粉酶、植酸酶等運(yùn)用于動(dòng)物飼料中,這些酶能Chemicalbook夠破壞阿拉伯木聚糖等抗?fàn)I養(yǎng)因子的完整性,從而減小原材料的粘度,促進(jìn)動(dòng)物對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。3.木聚糖酶在食品工業(yè)中的應(yīng)用木聚糖酶已廣泛的被用在面包加工制作業(yè)上,木聚糖酶能作用于水不溶性的木聚糖主干,釋放出水溶性的阿拉伯木聚糖,降低水不溶性木聚糖的分子量,提高面包的烘焙質(zhì)量。阿拉伯木聚糖的廣泛水解所引起的水在面筋及淀粉的分配,使得面團(tuán)更加柔軟且更有粘性。小麥中的木聚糖會(huì)影響面團(tuán)的流變學(xué)特性和面制品的品質(zhì),而木聚糖酶能夠有效的改變生面團(tuán)的流變性質(zhì)。