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西安浩天生物工程有限公司
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產品展廳
食品級 酶制劑 乳糖酶 品質保障 實力商家 一公斤起購
起訂量 (公斤)價格
1-25210 /公斤
25-1000200 /公斤
≥1000180 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-09-28
  • 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
產品規(guī)格 25kg/桶
酶活力保存率 89%
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 見包裝
砷含量 0.001%
包裝規(guī)格 25kg/桶
酶活力 1-80萬
有效物質含量 99%
是否進口
類別 其他

 一種乳糖酶微膠囊,其是以乳糖酶為芯材,以κ-卡拉膠和海藻酸鈉為壁材、CaCl2和ε-聚賴氨酸作為膠粒的固化劑,以及κ-卡拉膠為涂膜劑、ε-聚賴氨酸為表面硬化劑制得;其制備方法包括以下步驟:(1)乳糖酶膠液的制備:將κ-卡拉膠和海藻酸鈉按質量比8:2混合制成膠料,然后將膠料溶解于80℃~95℃蒸餾水中,制得質量濃度為2.5%~3.5%的膠液,待其冷卻至43℃~50℃后,按體積比3:1加入質量濃度2%~6%、溫度43℃~50℃的乳糖酶液,采用攪拌器以500r/min~1500r/min攪拌15min~30min,制得乳糖酶膠液;(2)超聲消泡:將所得乳糖酶膠液置于超聲波消泡機內進行超聲波消泡,其超聲波頻率為20kHz~40kHz、強度為0.3ChemicalbookW/cm2~0.8W/cm2,消泡時間為2min~6min;(3)噴霧造粒:將消泡后的乳糖酶膠液裝入噴霧造粒機的供液器中,采用氣流式霧化器,將乳糖酶膠液以100mL/min~250mL/min的流量流向二流體噴嘴,同時向噴嘴中通入0.5MPa~1.0MPa的壓縮空氣,使乳糖酶膠液由噴嘴噴出成為微小液滴;(4)固化:使微小液滴噴入溫度為25℃~50℃的固化劑中,以5r/min~20r/min的轉速攪拌10min~30min使液滴固化,然后過濾,用蒸餾水清洗掉表面固化劑,再瀝去表面水分,得到乳糖酶微粒;所述的固化劑為CaCl2和ε-聚賴氨酸的混合水溶液,其中CaCl2的質量濃度為0.5%~3.0%,ε-聚賴氨酸的質量濃度為0.6%~1.0%;

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