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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 丁基羥基茴香醚 抗氧化劑 現(xiàn)貨供應(yīng)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25240 /公斤
25-1000220 /公斤
≥1000190 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-09-27
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 抗氧化劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 654-82-7
型號(hào) 食品級(jí)BHA
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

 該產(chǎn)品是國(guó)內(nèi)外廣泛使用的油溶性抗氧化劑,3-BHA的抗氧化能力是2-BHA的l.5~2倍,兩者混合有一定的協(xié)同作用。與其他氧化劑混合或與增效劑檸檬酸并用,抗氧化作用更。我國(guó)規(guī)定可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、干魚(yú)制品和腌臘肉制品,最大使用量0.2g/kg(最大使用量以脂肪計(jì));與BHT混合使用,總量不得超過(guò)0.2g/kg;與BHT、PG混合使用時(shí),BHA和BHT總量不得超過(guò)0.1g/kg,PG不得超過(guò)0.05g/kg。本品還具有相當(dāng)Chemicalbook強(qiáng)的,對(duì)多數(shù)細(xì)菌和霉菌都有效。用途丁基羥基茴香醚可作為飼料抗氧化劑,也有。BHA用量250mg/kg可以抑制黃曲霉毒素的產(chǎn)生,200mg/kgBHA可完全抑制食品及飼料中生長(zhǎng)如毒酶、黑曲霉等的孢子生長(zhǎng)。用途丁基羥基茴香醚作為脂溶性抗氧化劑,適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好,因此可以在油煎或焙烤條件下使用。另外丁基羥基茴香醚對(duì)動(dòng)物性脂肪的抗氧化作用較強(qiáng),而對(duì)不飽和植物脂肪的抗氧化作用較差。丁基羥基茴香醚可穩(wěn)定生牛肉的色素和抑制酯類化合物的氧化

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