產(chǎn)品展廳
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食品級 直發(fā)苯甲酸鈉 食品添加劑 防腐劑 品質(zhì)批發(fā)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥15 /公斤
- 25-1000￥13 /公斤
- ≥1000￥12 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2021-09-27
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 成分 | 苯甲酸鈉 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 飲料防腐劑 |
1870年，英國科學(xué)家H.Fleck在尋求一種酸來代替熟知的水楊酸時，第一次描述了苯甲酸的防腐作用，他確立了這種物質(zhì)的防腐作用，由于當時對于苯甲酸鈉的安全性研究并不深入，而且生產(chǎn)技術(shù)不夠成熟，直到本世紀初才用于食品防腐，此后因為價格低廉成為全世界使用防腐劑之一。苯甲酸鈉又稱安息香酸鈉，是目前我國食品行業(yè)常用的食物防腐劑，無臭或微帶安息香的氣味，有甜澀味。在空氣中穩(wěn)定，露置空氣中可吸潮。天然存在于藍莓、蘋果、李子、小紅莓、蔓越莓、梅干、肉桂和丁香中，其殺菌性能較苯甲酸弱，1.180g苯甲酸鈉的殺菌Chemicalbook力約相當于1g苯甲酸。在酸性環(huán)境中，苯甲酸鈉對多種微生物有明顯，pH在3.5時，0.05%溶液可以完全抑制酵母生長，但當PH在5.5以上時，對很多霉菌及酵母的作用較差。在堿性溶液中幾乎無作用。苯甲酸鈉進入人體后，在生物轉(zhuǎn)化過程中，與甘氨酸結(jié)合成為尿酸，或與葡萄醛酸結(jié)合成葡萄糖苷酸，并全部從尿中排出體外，不在體內(nèi)蓄積。在正常用量范圍內(nèi)，對人體無毒害作用，是較安全的防腐劑。可用于碳酸飲料、濃縮果汁、人造奶油、膠母糖膠基、果醬、果凍、醬油等。人體每日允許攝入量(ADI)為<5毫克/公斤體重(以苯甲酸計)。
