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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 沒食子酸 抗氧化劑 食品添加劑 一公斤起購
起訂量 (公斤)價格
1-25140 /公斤
25-1000135 /公斤
≥1000122 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安廠家
  • 發(fā)布日期: 2021-09-26
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 抗氧化劑
執(zhí)行標準 GB
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 149-91-7
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/桶
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口

 沒食子酸(gallic acid,GA)是可水解單寧的組成部分,又稱五倍子酸,化學名3,4,5-三羥基苯甲酸。沒食子酸在云南普洱茶中的含量比較高,本身又具有、、、等多種生物學作用。

沒食子酸本身具有的抗氧化作用,另外還具有、殺錐蟲、和抗乙毒等諸多;最近有研究指出,沒食子酸可能是普洱茶抑制HepG2細胞株合成膽固Chemicalbook醇的有效成分之一。而總體水平上,普洱茶中沒食子酸含量(9.01mg/g)比其它一些植物中藥材要高,從這種意義上來看,沒食子酸是普洱茶的重要生理活性成分之一。

白色或淺褐色針狀結(jié)晶或粉末。熔點235-240℃(分解)。加熱至100-120℃失去結(jié)晶水,加熱至200℃以上Chemicalbook時失去二氧化碳而生成焦性沒食子酸(即連苯三酚)。溶于熱水、乙醚、乙醇、丙酮和甘油,難溶于冷水,不溶于苯和氯仿。

具有,可。具有收斂、止血、作用??捎米鞣栏瘎?芍苽浣剐詻]食子酸、藥物、墨水、媒介染料和防爆劑等。還用作顯影劑和檢測游離無機酸、二羥基丙酮、生物堿和金屬等的分析試劑。

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