產(chǎn)品展廳
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食品級 L-酪氨酸 食品添加劑 批發(fā)零售 1kg起購
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥80 /公斤
- 25-1000￥70 /公斤
- ≥1000￥65 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2021-09-26
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 60-18-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
酪氨酸是一種非氨基酸，是機(jī)體多種生成物的原料，酪氨酸在體內(nèi)可通過不同代謝途徑轉(zhuǎn)化為多種生理物質(zhì)，如多巴胺、甲狀腺素、黑色素。這些物質(zhì)與神經(jīng)傳導(dǎo)和代謝調(diào)節(jié)控制關(guān)系密切。研究酪氨酸代謝有助于了解某些的病理過程。如癥與酪氨酸代謝障礙有關(guān)，體內(nèi)缺乏氧化酶Chemicalbook而導(dǎo)致酪氨酸的代謝產(chǎn)物不能繼續(xù)分解，從尿中排出遇空氣氧化成黑色物質(zhì)，患此癥小兒的尿布暴露在空氣中會逐漸變黑，這種尿久置也會變黑。也與酪氨酸的代謝有關(guān)，缺乏酪氨酸酶而使酪氨酸代謝產(chǎn)物3，4-二羥苯丙氨酸不能形成黑色素以致毛發(fā)皮膚均呈白色。以上信息由Chemicalbook的曉楠編輯整理。
個(gè)別氨基酸的顏色反應(yīng)可用于這些氨基酸的定性和定量分析。常用的有米倫氏反應(yīng)——當(dāng)酚化合物與Hg(NO3)2共熱使Chemicalbook呈紅色，含有酪氨酸的蛋白質(zhì)都有此反應(yīng)；Pauly反應(yīng)——在堿性溶液中，組氨酸和酪氨酸與重氮化的磺氨酸偶聯(lián)呈紅色。
占食品中總蛋白質(zhì)重量的4.3%(FDA，§172．320，2000)。FEMA：焙烤制品、肉制品、小吃食品、調(diào)味品、調(diào)味增香品，均250mg/kg。
