產(chǎn)品展廳
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食品級 DL-丙氨酸 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 現(xiàn)貨批發(fā)零售
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠家
- 價格： ￥33/公斤
- 發(fā)布日期： 2021-09-25
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果對于核酸系調(diào)味料，添加約為其3～5倍的量，可增強(qiáng)調(diào)味效果。改善人工甜味劑的味感對人工甜味劑添加1%～10%(一般為1%左右)的量，能使甜味柔和，改善后味。改善有機(jī)酸的酸味按1%～5%的量添加于有機(jī)酸，可改善冰醋酸、琥珀酸Chemicalbook、富馬酸、檸檬酸、酒石酸等的酸味。改進(jìn)醋的風(fēng)味時用量約0.2%。提高腌制效果按食鹽量的5%～10%添加，可縮短腌制時間。提高含醇飲料的質(zhì)量按0.1%～0.5%或0.2%～1.5%的比例添加于含醇飲料能使酒味醇和。尚可防止發(fā)泡酒老化，減少酵母臭。
稱取試樣約200mg，溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸中，加結(jié)晶紫試液(TS-74)2滴，用0.1mol/L高氯酸滴定至Chemicalbook藍(lán)綠色終點(diǎn)。同時進(jìn)行空白試驗，并作必要校正。每mL0.1mol/L高氯酸相當(dāng)于DL-丙氨酸(C3H7NO2)8.909mg。
LD50 1.75mg/g(蛙，淋巴結(jié)注射)。按5％添加于低蛋白質(zhì)飼料飼養(yǎng)幼大鼠未發(fā)現(xiàn)發(fā)育障礙?？砂踩糜谑称?FDA，§172．320，2000)。
